朝一番のおいしいにおい

朝一番のおいしいにおい　　　　　　　　　

「料理のための素材ではなく素材のために料理がある。」この言葉にはっとさせられた。そうなのだ。こんな当たり前のことがいかに忘れられているか。それにしても、ほんとうにおいしいものがたくさん。初女さんのおにぎりで、命が蘇った人も多い。「はやねはやおきあさごはん」さかんに奨励されるのもなんか違和感があって嫌だけど、やっぱり毎日の食事が命を育てていくんだと思う。